食べ物 ぬか床にピッタリな根菜の選び方
こんにちは、たか子です！ 私、最近ハマってるのが手作りぬか漬け♪ 家庭菜園で採れた野菜をさっとぬか床に入れておくだけで、 次の日には美味しい漬物ができちゃうんだよね。 でも、 「どんな根菜がぬか床に合うの？」 「失敗しないコツは？」 って思...
2025-03
食べ物 
食べ物 ツナ缶を使ったお弁当の保存方法について説明
こんにちは、たか子です！ 今日はみんな大好きなツナ缶のお話。 うちの小2の娘も6年生の息子も大好きなツナ缶料理、 みなさんもよく使いますよね？ お弁当に入れるとき、 「これって常温で大丈夫かな…」 って不安になったことありませんか？ 私もス...
食べ物 意外と美味しいごぼうカレーの作り方
こんにちは！たか子です。 今日は「意外と美味しいごぼうカレーの作り方」についてお話しするね！ 冷蔵庫の片隅で忘れられがちなごぼう、 使い切れなくて困ったことない？ 私も週末にまとめ買いしたごぼうが余っちゃって、 「どうしよう～」って悩むこと...
食べ物 牛ももブロック調理のためのちょっとした秘訣
こんにちは、たか子です！ 今日は我が家でもよく使う「牛ももブロック」について、 ローストビーフ以外の活用法をたっぷりお話ししますね。 私、スーパーでパートをしているから、 お肉の特売日はしっかりチェックしてるんだ～。 特に牛ももブロックは、...
食べ物 おでんたまごを極上にする味の染み込みテクニック
こんにちは、たか子です！ 寒い季節になると無性に食べたくなるおでん。 特に私が大好きなのが トロトロの卵なんだけど、みんなはどう？ 今日はおでんの卵を極上に仕上げる方法を、 私なりのコツを交えながらご紹介するね。 子どもたちが「ママの卵だけ...
食べ物 ナンプラーを使った料理の匂い対策
こんにちは！たか子です。 小学2年生と6年生の子どもを持つママとして、 日々の料理に奮闘しています。 今日は「ナンプラー」について話したいと思うんだけど、使ったことある？ あの独特の香りが気になって使うのをためらってる人も多いんじゃないかな...
食べ物 ほうれん草そのままの鍋活用法を徹底解説
こんにちは、たか子です！ 寒い季節になると無性に食べたくなるのが鍋料理。 今日は、わが家でも大人気の「ほうれん草鍋」について 詳しくお話ししたいと思います。 特に、ほうれん草をそのまま鍋に入れる方法って知ってる？ 実は、下ごしらえなしでその...
気付き 日本人でも外国人に見える特徴とその理由
こんにちは！たか子です。 突然ですが、皆さん「あれ？外国人の方ですか？」 って聞かれたことありますか？ 私、先日スーパーでお買い物してたら、 外国人観光客と間違えられちゃったんだよね。 「I can help you if you need...
気付き 1日2本の栄養ドリンクで過剰摂取の懸念
こんにちは！たか子です。 みんなは疲れたときに栄養ドリンクを飲むことってあるよね？ 私も仕事や家事で疲れたときに、 ちょっと元気が欲しくて栄養ドリンクを飲むことがあるんだ。 でもね、最近ちょっと気になることがあって…。 「1日に栄養ドリンク...
食べ物 小松菜の一束と一袋の違いについての詳細
こんにちは、たか子です！ 小学生の子どもを育てながら 家庭菜園を楽しんでいる私ですが、 今日は小松菜について詳しくお話しするね。 最近、スーパーで小松菜を買おうとしたとき、 「一束と一袋、どっちを買ったらいいんだろう？」って迷ったことない？...