こんにちは！
2児の母、たか子です。
今日は私が実践している、
冷凍庫の容量を3倍にも感じさせる収納術を
ご紹介したいと思います！
子育て中のみなさん、
冷凍庫の収納って本当に悩みの種ですよね。
私も数ヶ月前までは、毎日のように
冷凍庫との格闘が続いていたんです。
でも今は違います！まるで魔法みたいな収納術で、
見違えるほど使いやすくなったんです♪
まさか冷凍庫がこんなに変わるなんて！
もう、本当に困っていたんです。
うちの冷凍庫、いつも「満員電車」状態で、
新しい食材を入れるたびに一悶着。
「これどこに入れよう…」って、
毎回頭を悩ませていました。
特に困ったのが、セールで買った
食材やお弁当用の作り置きを入れる時。
ほんとにギュウギュウ詰めで、
奥の方に何が入っているのか分からなくなっちゃって。
期限切れの食材を発見することもしょっちゅうでした（汗）
ある日、6年生の息子が
「お母さん、冷凍庫から変な匂いがする！」
って言ってきたんです。
開けてみたら…なんと奥から出てきたのは、
去年の運動会の時に作った唐揚げ！
完全に存在を忘れていました（泣）
これはマズイと思って、
本気で冷凍庫と向き合うことにしたんです。
ネットで調べたり、パート先のベテランさんに相談したり…。
そうやって見つけた方法を実践したら、
驚くほど状況が改善されたんです！
冷凍庫収納の4つのキホン！
私が実践している方法を4つご紹介します。
これ、本当に効果があるので、ぜひ試してみてください！
立てて収納する
横に寝かせていた保存袋は、
なるべく立てて収納するようにしました。
ファイルボックスみたいな感覚ですね。
こうすることで、奥の方まで何が入っているのか
一目で分かるようになりました！
小分け冷凍を徹底する
お肉やお魚は、使う分だけ小分けにして冷凍します。
うちは4人家族なので、
1回分を4人分ずつに分けて冷凍。
これだけでもかなりスペースが生まれますよ。
実は、この小分け冷凍には思わぬメリットが！
解凍時間が短くなるんです。
急いでいる時でも、
小分けされているから解凍がラクチン。
これ、平日の夕飯準備には本当に助かります。
平らに冷凍する
保存袋に入れた食材は、
まな板の上に平らに置いて冷凍します。
これ、すごく大事！
平らになった保存袋は立てて収納しやすいし、
スペースも取りません。
コツは、まな板に並べた保存袋の上に、
もう一枚まな板を重ねること。
こうすると、より平らに仕上がるんです。
うちの長女が「お母さん、ホットサンドみたいだね！」
って言ってくれました（笑）
「仕切り収納」を取り入れる
100均の仕切りケースを活用して、
食材の種類ごとに分けて収納。
これで「あれどこだっけ？」
って探し回ることがなくなりました！
私が実践している工夫アレコレ
キホンの収納方法に加えて、
いくつか工夫していることがあるんです。
まず、保存袋には必ず日付を書くこと！
油性ペンで、冷凍した日付と中身を書いています。
これ、めんどくさいと思われるかもしれませんが、
慣れると本当に便利なんです。
それから、冷凍庫の中を「ゾーン分け」しています。
例えば、手前は今週中に使う予定の食材、
奥は長期保存のもの、
右側はお弁当用の作り置き…といった感じ。
ゾーン分けのコツは、
家族みんなが分かるように配置すること。
うちでは冷凍庫の扉に簡単な「マップ」を貼っています。
これで夫も子どもも、自分で必要な物が
取り出せるようになりました。
意外と便利！「曜日別収納」のすすめ
最近始めたのが「曜日別収納」です。
月曜日から金曜日まで、
その日に使う予定の食材を小分けにして、
曜日別の小さな袋に入れているんです。
これがすごく便利で！
朝、その日の分の袋を冷蔵庫に移すだけでOK。
夕方帰ってきた時には、
ちょうど良い具合に解凍されているんです。
特に平日は時間との戦いですからね。
この方法のおかげで、
「あ！解凍するの忘れてた！」なんてことがなくなりました。
パートの先輩から教えてもらったんですが、
まさに目からウロコでした！
冷凍作り置きのコツ
冷凍庫の容量が増えたことで、
作り置きにも本腰を入れられるようになりました！
私のおすすめは、週末にまとめて作り置きをすること。
土曜日の午前中に作り置きをして、
日曜日は家族サービスに時間を使えるようになったんです。
作り置きで気をつけているのは、以下の3点です
・汁気の多いおかずは、キッチンペーパーで水気をしっかり取ってから冷凍
・焼き物は少し粗熱を取ってから保存袋に入れる
・野菜炒めは、少し固めに炒めておく
これを意識するだけで、解凍後の味や食感がグッと良くなります！
「3倍化計画」で我が家が変わった！
この収納術を始めてから、
我が家の食生活がガラッと変わりました！
まず、食材の無駄がなくなりました。
以前は奥に入れっぱなしで、気づいたら期限切れ…
なんてことが多かったんですが、
今はそんなことありません。
お財布にも優しくなりましたよ。
スーパーでのお肉のセール、
前は「冷凍庫いっぱいだから…」
って諦めることが多かったんです。
でも今は、がっつり買い込めちゃいます！
それに、作り置きも増やせるようになって、
お弁当作りもラクになりました。
これ、働くママにとってはすごく大きいですよね。
家族の反応が嬉しい！
夫が「最近、食事が楽しみ」って言ってくれるんです。
それに、子どもたちも「お母さんの冷凍庫すごい！」
って自慢してくれるんですよ。
特に嬉しかったのは、6年生の息子が友達に
「うちの冷凍庫、スーパーみたいできれいなんだ！」
って話していたこと。
こんな些細なことでも、子どもが誇りに思ってくれているんだなって…
ちょっと涙が出そうになりました（笑）
まとめ 〜あなたの冷凍庫も劇的チェンジ！〜
今回ご紹介した方法、
ちょっとした工夫の積み重ねなんです。
でも、その小さな工夫が、
毎日の生活をこんなにも快適にしてくれるなんて！
最初は「めんどくさいな」って思うかもしれません。
でも、1週間でも続けてみてください。
きっと、その便利さに驚くはずです。
そして何より、整理整頓された冷凍庫を開けるたびに、
なんだかスッキリした気持ちになれるんです。
これ、主婦の幸せですよね♪
みなさんも、ぜひ試してみてください。
